各区、市机关事务办理局、市委宣传部、市委社会工做部、市委网信办、市勉强属机关工委、市发改委(市粮储局)、市旅逛和文化广电体育局、市农业农村局、市商务局、市教育局、市卫健委，市平易近政局、市市场监视办理局、市城市办理局、市国资委、团市委、市妇联：2025 年，各单元深切进修贯彻习总关于粮食节约和反食物华侈主要，严酷落实《中华人平易近国粮食平安保障法》《中华人平易近国反食物华侈法》，贯彻市委、市相关工做摆设要求，结实推进各项工做落地收效，现将环境传递如下：（一）落实粮食节约和反食物华侈工做机制。落实《海口市粮食节约和反食物华侈工做联席会议轨制》，召开联席会议，进修传达、国务院、省级关于粮食节约和反食物华侈的文件，听取了市商务局、市市场监视办理局、市机关事务办理局、市城市办理局工做进展环境引见，安插下阶段工做，督促落实《粮食节约和反食物华侈步履方案》义务分工和《海口市粮食节约和反食物华侈办法清单》。（二）提拔管粮管储能力。市农业农村局 6 月正在 8 个乡镇共计10 个点位，对早稻进行机收减损监测，监测水稻机收平均丧失率早稻为 1。012%；12 月正在 7 个乡镇共计 10 个点位，对晚稻进行机收减损监测，监测水稻机收平均丧失率晚稻为 1。325%。全年水稻机收平均丧失率为 1。168%，远远低于省厅下达的“水稻机收平均丧失率节制正在 1。8%以下”要求。市粮储局全面落实省下达我市成品粮油储蓄满脚国度 15 天以上储蓄要求；落实储蓄冻猪肉计谋物资储蓄使命，满脚省里要求的 3 天以上市场需求量，加强粮食质量平安风险监测，完成库存市级储蓄粮 2025 年夏、冬两季质量抽样查验工做，完成84 个样品检测使命；粮食储蓄损耗节制正在 1%之内。（三）开展反食物华侈抽样查询拜访。市发改委、市商务局组织龙华、、琼山、美兰四个区、市机关事务办理局、市城市扶植投资无限公司、市城建集团无限公司、市村落复兴投资成长集团无限公司、市国有资产运营无限公司、省酒餐协会等单元，开展大型贸易分析体餐饮业、居平易近、食堂食物华侈抽样查询拜访、阐发、评估工做，向省发改委、省商务厅演讲环境；团市委聚焦青少年群体开展抽样查询拜访，抽样查询拜访1170余名小学生、4100余名青年，据统计，95%的青少年树立了节约粮食、否决华侈的优良认识。（四）组织节粮减损及餐饮华侈专项步履。市发改委（市粮储局）开展储蓄粮购销范畴季度放哨、库存、出库查抄，结合市市场监视办理局对2家担负储蓄使命的企业呈现的超耗案件进行惩罚；市市场监视办理局2025年对涉嫌违反《中华人平易近国反食物华侈法》案件立案27，行政惩罚24；开展食物平安抽样查验备份样品再操纵，捐赠备份食物价值3。6万元。海口市机关事务办理局制定了《海口市行政办公区机关食堂餐桌文明步履工做方案》，成立健全规章轨制，做好食物采购、储存、加工、消费和餐厨垃圾处置等环节的节约办理。（五）持续加强反食物华侈宣传。市发改委（市粮储局）开展了2025年粮食和物资储蓄科技勾当周、粮油科技进虎帐、粮食质量平安宣传日等勾当；市粮食节约和反食物华侈工做联席会议办公室组织市农业农村局、市教育局、团市委、市妇联、市商务局、市市场监视办理局、市机关事务办理局、市粮油集团、市粮油产质量量监测坐等单元配合开展2025年世界粮食日和全国粮食平安宣传周勾当，以机关、食堂、校园、社区、虎帐、商场餐厅、市属国有粮食储蓄库和青年、妇女组织为宣传沉点，细化勾当内容、丰硕勾当形式和科学合理放置勾当时间节点，向大师科学储粮、节粮减损等学问及节约粮食的意义，“粮食节约，人人有责”优良的社会风尚，掀起全平易近参取高潮。（六）推进《粮食节约和反食物华侈步履方案》落实。市委宣传部将该方案列入《全国文明城市（地级以上）建立目标系统（2025年版）义务分化表》，将“厉行节约”列入《海口市市平易近公约》；市委网信办扩大笼盖面，正在海广网开设“爱惜粮食 否决华侈”专栏；市勉强属机关工委将粮食节约和反食物华侈列入“家风扶植”“社会辐射”内容；市城市办理局加大餐厨垃圾办理，2025年餐厨垃圾收运13。25万吨，资本化操纵率达90%；市教育局支撑学校组织学生参取节粮宣传意愿办事；市机关事务办理局落实《海口市机关食堂反食物华侈工做成效评估和传递轨制实施方案》，组织对市委党校食堂、市食堂、区第二食堂等进行反食物华侈抽查，督促整改。二、我市餐饮行业、居平易近日常糊口形成华侈次要缘由通过收集的环境来看，形成华侈次要缘由包罗：一是进修教育不敷。部门查询拜访对象对节约粮食认识不脚，对《反食物华侈法》的内容不敷领会，没无形成强烈的节约粮食认识。二是受消费习惯影响。采办过多食物，跨越了保质期而丢弃；个生齿味偏好，导致对某些食物的随便丢弃；用餐时不留意节制食量，形成残剩过多。三是对吃剩的食物不知若何处置。餐桌上残剩的食物，很多家庭为了新颖口感和纷歧样的味道，从而华侈了可食用的食物。四是逃求光彩和体面。次要是宴请、等过度点餐，认为菜品丰硕才能显示热情和身份，五是食材存储和办理欠缺。因食材办理不妥，过时、变质食材无合适的避免华侈处置体例而形成华侈。六是餐饮办事行业办理需要加强。餐厅为上菜速度和菜质量量，往往会提前预备较多食材，残剩的可能被华侈。七是消费者对就餐份量判断失准。因为分歧餐厅的菜品份量尺度分歧一，且消费者难以通过菜单图片、菜品名称精确预估现实份量，加之大都人缺乏对“克”“两”等分量单元的清晰概念，无法按照小我或同业人的食量合理换算所需菜品数量，最终往往呈现点餐过量的环境。查询拜访发觉，春秋越大、文化程度越高，接管过特地节约粮食、否决食物华侈宣布道育的群体食物华侈越少。一是宣布道育还需加强。宣传体例较为单一，笼盖范畴无限，缺乏立异性和吸引力，难以惹起泛博的共识和关心。二是餐饮行业办理不敷规范。部门餐厅未合理设置菜品分量，形成消费者吃不完或消费者多点从而添加华侈。办事员正在点餐时未能无效指导消费者适量点餐，以至为逃求发卖额激励多点。对餐厅残剩食物的处置缺乏无效的监视和办理。三是反食物华侈宣布道育的针对性和实效性有待加强。宣传内容多以“节约”为从，缺乏对分歧群体（如青少年、餐饮从业者、企业办理者）的差同化指导。宣传体例对新平台的使用不敷充实，难以构成持续影响力。行业协会、意愿者组织等参取度不高。四是反食物华侈工做的配套政策和保障办法不敷完美。如对餐饮企业践行“光盘步履”激励政策不脚，对粮食加工副产品分析操纵支撑力度不敷等；下层工做力量较为亏弱，部门地域未明白特地的工做机构和人员担任反食物华侈统筹协调工做，导致工做推进缺乏系统性和持续性。此外，相关数据统计系统不敷健全，对食物华侈的总量、布局、难认为工做决策供给科学根据。一是以地方办公厅国务院办公厅印发《粮食节约和反食物华侈步履方案》为指南，按义务分工鞭策相关工做继续落实；二是阐扬粮食节约和反食物华侈相关机制感化，做好 2026 年粮食节约、反食物华侈工做统策划划。三是操纵世界粮食日、粮油科技宣传周等勾当，普及食物储存和处置学问，残剩食物再操纵方式。四是加强餐饮行业办理。激励沉点餐饮企业阐扬榜样感化、行业协会阐扬引领感化，鞭策餐饮行业践行社会义务，优化供给模式，激励餐厅按照食材特征和消费者需求，推出“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”等多样化分量选择，指导消费者消费；加强厨余垃圾的无效处置和再操纵。五是加管力度。部分、企业、省酒店餐饮协会等多方合做健全监管机制，通过加强放哨和监视、严酷罚等体例提高监管结果。六是扩大粮食节约和反食物华侈勾当范畴。指导学校、社区和、机关食堂、社会组织全面参取，构成“共俭仆”的优良社会风尚。