此次专项查抄以全县中小学校、长儿园食堂及校园周边食物运营单元、校外托管机构（小饭桌）为沉点对象，环绕食物平安办理、从体义务落实、从业人员健康办理、食物加工制做规范、食材储存前提、食物留样办理、餐器具清洗消毒等环节环节进行全面排查，细致查对食物原材料采购台账及索证索票落实环境，查抄“互联网+明厨亮灶”系统运转环境、“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境，餐饮店等食物运营单元进行随机抽查，沉点排查能否发卖“三无”食物、过时食物等违法行为。
下一步，康县市场监管局将对本次专项查抄开展“回头看”，持续深化部分联动，构成监管合力，常态化开展监视查抄，不按期评定食物平安“红黑榜”，典型案例，全力为泛博师生营制平安、不变。
为切实保障泛博师生饮食平安，压紧压实学校及校外托管机构食物平安从体义务，严控校园食物平安风险。按照国度局结合五部分印发的《关于常态化开展春、秋季学期校园食物平安和炊事经费结合查抄的通知》要求，连系工做现实，康县市场监管局高度注沉，敏捷步履，阐扬协同联动感化，正在辖区范畴内开展校园及周边食物平安专项查抄工做，全力建牢校园食物平安防地。
